En la Sierra de Chihuahua existen muchas zonas con pobreza. Una de las causas es que sus habitantes no producen suficientes alimentos. En algunas regiones las prácticas comerciales agrícolas se han implementado de manera no sostenible provocando una sobre explotación y deterioro de la tierra que ha terminado con su vocación agrícola. En otras zonas, son las condiciones áridas lo que dificultan la producción agrícola. Cuando la tierra pierde su capacidad de producción de alimentos, genera un círculo vicioso que mantiene a sus habitantes en estados de desnutrición y pobreza. La población de las zonas rurales y de la Sierra Tarahumara no tiene conocimientos de cómo hacer que sus tierras produzcan de nuevo para abastecer sus necesidades alimentarias y proporcionar una posibilidad de negocio utilizando poco terreno.

El Proyecto Hambre Cero está haciendo accesible a la zona, las tecnologías adecuadas con las que sus habitantes pueden rehabilitar sus tierras y tener producción de alimentos para su consumo e incluso para su venta. Todo esto lo hace con un enfoque no asistencialista sino de desarrollo comunitario. El proyecto Hambre Cero es producto de más de diez años de desarrollar prácticas de agricultura biointensiva y sustentable, adaptando tecnologías de vanguardia con prácticas ancestrales, logrando un método simple de producción de alimentos. Al implementar esta metodología de agricultura biointensiva se recuperan las propiedades naturales de la tierra, se reduce el consumo de agua y energía, y se evita el uso de productos químicos. El eje central de la estrategia son dos centros de capacitación cuya infraestructura fue elaborada por los responsables del proyecto. Cada uno cuenta con 50 camas de siembra que requirieron una inversión inicial de 50 mil pesos. En ellos, se enfatiza la rotación de cultivos y la técnica que denominan 70-20-10, que consiste en destinar el 70% de la tierra para composta, el 20% para cultivar productos para la alimentación de la familia y el 10% para productos de valor comercial en la región con el fin de ayudarse en la economía familiar. En los centros se brindan además capacitaciones en producción de cultivos orgánicos, de empaque de productos al vacío y en conservas para que puedan comercializar mejor sus productos, techos verdes en caso de que existan limitantes en la tierra disponible, y la fabricación de productos nutritivos.

La organización se sostiene de recursos provenientes de gobierno y de organismos multilaterales, fundaciones, y recursos autogenerados. El proyecto ha capacitado a 1,000 personas, beneficiando de manera directa a unas 5 mil personas al mejorar su alimenta ción, reducir los gastos en la compra de alimentos y mejorar los ingresos con la venta de diversos productos agrícolas procesados.